Otelcilik
PROGRAMIN AMACI:
Hızla gelişen konaklama sektöründe nitelikli insan gücüne ihtiyaç günden güne artmaktadır. Bu ihtiyacı karşılamaya yönelik olarak hazırlanan program, otelcilik sektöründe çalışmak isteyen lise mezunları için hazırlanmıştır.
Teorik ve uygulamalı olarak yürütülen dersler Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü öğretim elemanları ile sektörden uzman kişiler tarafından verilmektedir. Programda başarılı olanlara yurtiçi ve yurtdışında staj imkanı sağlanmaktadır.
Program toplam 144 saattir ve iki dönemden oluşmaktadır.
Dönem
- Turizm Endüstrisinin Yapısı, Finans ve Muhasebe (24 saat)
- Nezaretçilik Becerileri (24 saat)
- Satış Teknikleri ve Müşteri İlişkileri (24 saat)
Dönem
- Ön Büro Operasyonları (24 saat)
- Kat Hizmetleri (24 saat)
- Yiyecek-İçecek Üretimi ve Servisi (24 saat)





